Top 3 van Gall-online

Herkomst : DOC Cerasuolo di Vittoria
Smaak     : soepel en verfijnd, met veel rood fruit
Lekker bij : kip en kalkoen, suddervlees


 

Herkomst: AC Saint-Veran

Chardonnay
Een van de geliefdste witte druivenrassen. Kan op alle mogelijke gronden en in verschillende klimaten worden verbouwd. Een toegankelijk druivenras die nooit agressief is, eerder fruitig. Vaak op eikenhout gerijpt of gegist. Alle grote witte Bourgognes worden van de Chardonnay gemaakt, zoals Chablis, Mâcon-Villages, Pouilly-Fuissé en deze Saint-Veran. Chardonnay kenmerkt zich door de smaak van exotisch fruit en tonen van deeg en geroosterd brood.

Herkomst : Malbarough New Zealand
Smaak     : fris en elegant, met lange afdronk
Lekker bij : schaal- en schelpdieren, sushi, salades

Onze wijnkopers speuren over de wereld kritisch naar nieuwe vondsten. In Nieuw-Zeeland vonden ze Mount Vernon. Een kwaliteitswijnhuis - met dezelfde eigenaars als Lawson’s Dry Hills - in Marlborough. De sauvignon blanc druiven voor deze wijn maakten een lang en koel seizoen door, waardoor ze heel langzaam rijpten en laat werden geoogst. Het resultaat mag er zijn: rijp fruit (kruisbessen, kiwi, perzik) met frisse, kruidige accenten. Een fantastische zomerwijn! Serveren op 10-12 °C. Nu op dronk, houdbaar tot 2007.

Sauvignon Blanc
Een knisperend frisse druivenras met een kenmerkende aromatische geur van gras en kruisbessen. De beste Sauvignon Blanc vindt u in de Loirestreek en Graves, echter ook in Nieuw-Zeeland. In Zuid-Afrika wordt van deze druif een rijke dessertwijn gemaakt. U vindt de naam ook…